23 Aralık 2016 Cuma

Brugse Zot

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Pale Ale

Renk: Altın sarısı ve berrak bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi düzeyde olan ve çok yoğun beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Klasik arpa maltı ve yoğun şerbetçiotu aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %6 alkol oranıyla içimi yumuşak bitişi orta sertlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,9 / 10

Sam M. Çepni 

Budweiser Budvar

Menşe: Çekya

Tür: Lager / Czech Pilsener

Renk: Açık sarı ve berrak bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı düşük seviyede ve orta yoğunlukta olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Klasik arpa maltı ve şerbetçiotu aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranı ile içimi ve bitişi gayet yumuşak olmakla birlikte damakta bitter bir lezzet bırakmaktadır

Puanım: 6,9 / 10

Sam M. Çepni 

Pauwel Kwak

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Strong Pale Ale

Renk: Amber de denilen berrak bir kehribar rengine sahiptir

Köpük: Krem rengi bol köpüğü neredeyse hiç kalıcı olmamakla birlikte pek yoğun da değildir

Koku: Kavruk malt kokularının tatlı aromaları ön plandadır

Tat: Sahip olduğu %8,4'lük yüksek denilebilecek alkol oranına rağmen yumuşak bir içimi olup damakta ise tatlı bir lezzet bırakan orta sertlikte bir bitişe sahiptir

Puanım: 7,8 / 10

Sam M. Çepni 

Carlsberg Beer

Menşe: Danimarka

Tür: Lager / German Pilsener

Renk: Açık sarı bir renge sahip ve berrak bir lager

Köpük: Kalıcılığı fazla uzun sürmeyen beyaz renkte bir köpüğe sahiptir

Koku: Klasik arpa maltı ve şerbetçiotu aroması ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranıyla içimi ve bitişi gayet yumuşak olup damakta hafif bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 8,2 / 10

Sam M. Çepni 

Chimay Grande Réserve (Blue)

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Strong Dark Ale

Renk: Koyu kahverengi bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta düzeyde olan bej renkte bir köpüğe sahiptir

Koku: Şerbetçiotu şeker ve malt kokularının yanısıra meyve kokuları da hissedilmektedir

Tat: İçerdiği %9 alkol oranına rağmen içimi yumuşak bitişi orta sertlikte olup boğazda hafif bir yanma hissi ve damakta da bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,6 / 10

Sam M. Çepni 

Chimay Tripel (White)

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Tripel

Renk: Hafif bulanık ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi düzeyde olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Şerbetçiotu şeker ve malt kokularının yanısıra çimen ve yasemin kokuları az da olsa kendini hissettirmektedir

Tat: İçerdiği %8 alkol oranıyla içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

Chimay Première (Red)

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Dubbel

Renk: Kızıl kahverengi ve bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta düzeyde olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Şerbetçiotu şeker ve malt kokularının yanısıra orman meyveleri ve birkaç kırmızı meyve aroması da kolay hissedilmektedir

Tat: İçerdiği %7 alkol oranıyla içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta acımsı meyve tadının öne çıktığı ekşi ve bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,7 / 10

Sam M. Çepni 

Weihenstephaner Vitus

Menşe: Almanya

Tür: Ale / Weizenbock

Renk: Hafif bulanık ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı çok iyi düzeyde olan beyaz yoğun bir köpüğe sahiptir

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aroması hakimdir

Tat: İçerdiği %7,7 alkol oranıyla içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 6,0 / 10

Sam M. Çepni 

Beck's

Menşe: Almanya

Tür: Lager / German Pilsner

Renk: Berrak ve açık sarı bir renge sahip

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Şerbetçiotu, şeker ve klasik arpa maltı aroması ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranıyla içimi çok lezzetli ve gayet yumuşak olup bitişi de aynı şekilde yumuşak ve özgün bir lezzet sunmaktadır 

Puanım: 8,6 / 10

Sam M. Çepni 

18 Aralık 2016 Pazar

Corona

Menşe: Meksika

Tür: Lager / American Adjunct Lager

Renk: Berrak ve açık sarı bir renge sahip

Köpük: Kalıcılığı kötü seviyede olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Mısır ve arpa maltı aroması hakimdir

Tat: Alkol oranının %4,5 olması sebebiyle içimi ve bitişi oldukça yumuşaktır ve iyi bir asit oranına sahiptir

Puanım: 8,0 / 10

Sam M. Çepni 

Lebensfreude

Menşe: Almanya

Tür: Lager / German Pilsner

Renk: Berrak ve açık sarı bir renge sahip

Köpük: Diğer biralardan farklı olarak içerisinde köpük önleyici barındırmasından ötürü neredeyse hiç köpüğü bulunmamaktadır

Koku: Buram buram şeker kokan çok tatlı bir aromaya sahiptir

Tat: İçimi ve bitişi oldukça yumuşak olup tadı beyaz şarabı anımsatmaktadır. İçerdiği %4,8 alkol oranı ile hafif bir içime sahip olan bu lager aynı zamanda da glutensiz olma özelliği taşımaktadır ve damakta hafif bitter olmakla beraber muazzam bir lezzet bırakmaktadır

Puanım: 8,2 / 10

Sam M. Çepni 

Miller Genuine Draft

Menşe: Amerika Birleşik Devletleri

Tür: Lager / American Adjunct Lager

Renk: Berrak ve açık sarı bir renge sahip

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Yoğun şerbetçiotu ve arpa maltı aroması hakimdir

Tat: İçerdiği %4,7 alkol oranıyla içimi ve bitişi gayet yumuşak olup damakta çok lezzetli bir tat bırakmaktadır

Puanım: 7,8 / 10

Sam M. Çepni 

12 Aralık 2016 Pazartesi

Schöfferhofer Hefeweizen

Menşe: Almanya

Tür: Ale / German Hefeweizen 


Renk: Altın sarısı ve fazlasıyla bulanık bir renktedir


Köpük: Beyaz renkteki kremamsı yoğun köpüğün kalıcılığı gayet iyi seviyededir


Koku: Arpa ve buğday maltlarının yoğun aroması ile şerbetçiotu aroması ilk hissedilen kokulardır


Tat: İçerdiği %5  alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta kalıcı bir lezzet bırakmaktadır


Puanım: 8,5 / 10


Sam M. Çepni 

11 Aralık 2016 Pazar

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Menşe: Almanya 

Tür: Lager / Rauchbier 


Renk: Koyu kahverengi ve berrak bir renk 


Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan koyu bej bir köpüğe sahip 


Koku: Füme et kokusunu anımsatan isli ve kavruk bir malt aroması hakim 


Tat: İçerdiği %5,1 alkol oranıyla gayet rahat bir içimi olmasının yanında, içerisinde kullanılan maltın %100'ünün de isli malt olması sebebiyle isli/fümeli barbeküde et lezzetini anımsatan harikulade tatları barındıran oldukça lezzetli bir bitişe de sahiptir

Puanım: 8,9 / 10


Sam M. Çepni 

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Menşe: Almanya 

Tür: Lager / Rauchbier 


Renk: Kahverengi ile koyu sarı arası denebilecek buğulu bir renge sahiptir


Köpük: Kalıcılığı oldukça iyi seviyede olan bej renk kremamsı bir köpüğe sahip


Koku: Geri planda kalan fakat kendini kolayca hissettiren kavruk ve isli bir malt kokusunun yanı sıra adeta sıvı bir ekmeği anımsatan buram buram buğday aromaları ön plandadır


Tat: İçerdiği %5,2 alkol oranıyla içimi de bitişi de gayet yumuşak olup, içerisinde kullanılan maltın %40'ının isli malt, %60'ının da buğday maltı olmasından kaynaklanan damakta bıraktığı o harika ekmeksi tatların oluşturduğu muhteşem lezzet zenginliği oldukça uzun sürmektedir 


Puanım: 9,2 / 10


Sam M. Çepni 

10 Aralık 2016 Cumartesi

Bitburger

Menşe: Almanya

Tür: Lager / German Pilsener

Renk: Berrak ve çok açık sarı bir renge sahip

Köpük: Kalıcı olmayan beyaz renkte zayıf bir köpüğe sahiptir

Koku: Yoğun şerbetçiotu ve arpa maltı aroması hakimdir

Tat: İçimi yumuşak, bitişi ise içerdiği %4,8 alkol oranına rağmen orta setlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 7,3 / 10

Sam M. Çepni 

Hoegaarden Wit-Blanche

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Witbier

Renk: Açık sarı ve fazlasıyla bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı yok denecek kadar az olan beyaz bir köpüğe sahiptir

Koku: Kişniş ve portakal kokuları ön plandadır

Tat: İçimi çok yumuşak olup şekerli tatlar ve acımsı portakal kabuğu tadı kolayca hissedilebilmektedir. İçerdiği %4,9 alkol oranıyla içimi kadar bitişi de gayet yumuşaktır

Puanım: 7,7 / 10

Sam M. Çepni 

Leffe Blonde

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Pale Ale

Renk: Altın sarısı ve berrak bir renktedir

Köpük: Yoğun ve kremamsı olan köpüğünün kalıcılığı iyi düzeydedir

Koku: Hafif mısır kokusunun yanında şekerimsi bir malt kokusu hakim

Tat: İçerdiği %6,6 alkol oranına rağmen gayet yumuşak bir içime ve yumuşak bir bitişe sahiptir

Puanım: 6,9 / 10

Sam M. Çepni 

Leffe Brune

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Dark Ale


Renk: Siyaha çalan koyu kahverengi ve berrak bir renk


Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan bej renkte yoğun bir köpüğe sahip


Koku: Kavruk malt kokusunun yanında az da olsa hissedilen mısır ve şeker kokularını barındırmaktadır


Tat: Tadı kahveyi anımsatacak acılıkta olup içimi çok zor olmayan %6,5 alkol oranıyla bitişi biraz sert ve damakta kavruk lezzetler bırakan bir ale


Puanım: 6,8 / 10


Sam M. Çepni 

Leffe Radieuse

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Pale Ale

Renk: Berrak bir kehribar renge sahip

Köpük: Kalıcılığı fazla sürmeyen beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Çok hafif kişniş aroması ve vanilya aromasının yanısıra keskin malt kokusu hakim

Tat: İçimi ve bitişi sert olup %8,2 alkol oranına sahip olan bu ale damakta acı bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,9 / 10

Sam M. Çepni 

7 Aralık 2016 Çarşamba

Fuller's London Porter

Menşe: İngiltere

Tür: Ale / English Porter

Renk: Siyah

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan koyu karamel renkte dolgun bir köpüğe sahip

Koku: Kavruk kahve kokusunu anımsatan hafif karamelsi ve isli kokusu ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,4 alkol oranı ile yumuşak bir içimi olup orta sertlikte bir bitişe sahip. Yudumlandıktan sonra da damakta kavruk, bitter ve isli hoş bir lezzet bırakmaktadır

Puanım: 8,2 / 10

Sam M. Çepni