31 Ocak 2017 Salı

Delirium Tremens

Menşe: Belçika 

Tür: Ale / Belgian Strong Pale Ale 

Renk: Açık sarı ve bulanık bir renktedir 

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz renkte yoğun bir köpüğe sahiptir 

Koku: Oldukça yoğun bir şerbetçiotu aroması ve yumuşak meyve aromalarının yanı sıra animal tonlar diye tabir edebileceğimiz deri kokuları hakimdir 

Tat: İçerdiği %8,5 alkol oranı ile içimi orta sertlikte olup bitişi oldukça serttir ve damakta acımsı bir tat bırakmaktadır 

Puanım: 5,2 / 10

Sam M. Çepni 

26 Ocak 2017 Perşembe

Stella Artois

Menşe: Belçika 

Tür: Lager / Euro Pale Lager 

Renk: Açık sarı ve berrak bir renktedir 

Köpük: Kalıcı olmayan beyaz renkte oldukça zayıf bir köpüğe sahiptir 

Koku: Şerbetçiotu, arpa maltı ve mısır aromaları ön plandadır 

Tat: İçerdiği %4,8 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır 

Puanım: 7,8 / 10 

Sam M. Çepni 

24 Ocak 2017 Salı

Fuller's London Pride

Menşe: İngiltere

Tür: Ale / English Pale Ale

Renk: Berrak bir kehribar rengine sahiptir 

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Fazlasıyla keskin bir biçimde hissedilebilen şerbetçiotu aroması ile pek yoğun olmayan arpa maltı aroması ön plandadır

Tat: İçerdiği %4,7 alkol oranına göre içimi pek rahat olmayıp bitişi orta sertliktedir ve damakta acımsı ve buruk bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

Fuller's London Black Cab Stout

Menşe: İngiltere

Tür: Ale / Irish Dry Stout

Renk: Siyah

Köpük: Kalıcılığı fazla sürmeyen bej renkte bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun bir biçimde çikolata ve kahve aromaları ile isli ve kavruk malt aromaları ön plandadır

Tat: Sahip olduğu düşük asitli yapısı ve içerdiği %4,5 alkol oranı ile içimi ve bitişi fazlasıyla yumuşak olup içerisinde ki yulafın da katkısı ile damakta çok lezzetli kavruk bir tat bırakmaktadır

Puanım: 8,0 / 10

Sam M. Çepni 

18 Ocak 2017 Çarşamba

Gouden Carolus Classic

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Strong Dark Ale

Renk: Siyaha çalan koyu kahverengi ve bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan bej renkte bir köpüğe sahiptir

Koku: Çikolatayı anımsatan kavruk bir maltın yanı sıra isli bir aroma ön plandadır

Tat: İçerdiği %8,5 alkol oranına rağmen içimi ve bitişi yumuşak olup damakta tatlı ve biraz da kavruk bir lezzet bırakmaktadır

Puanım: 7,7 / 10

Sam M. Çepni 

Gouden Carolus Hopsinjoor

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian IPA

Renk: Bulanık ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan beyaz, kremamsı ve yoğun bir köpüğe sahiptir

Koku: Yoğun şerbetçiotu ve malt aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %8 alkol oranı ile içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta acımsı bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,2 / 10

Sam M. Çepni 

Tuborg Gold

Menşe: Danimarka

Tür: Lager / Euro Pale Lager

Renk: Berrak ve açık sarı bir renge sahiptir

Köpük: Kalıcılığı düşük seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup içerdiği eşsiz arpa maltıyla da damakta inanılmaz bir lezzet bırakmaktadır

Puanım: 7,7 / 10

Sam M. Çepni 

Tuborg Amber

Menşe: Danimarka

Tür: Lager / Vienna Lager

Renk: Amber de denilen berrak bir kehribar rengine sahiptir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları hakim

Tat: İçerdiği %5,2 alkol oranı ile içimi ve bitişi gayet rahat olup damakta lezzetli bir tat bırakmaktadır

Puanım: 7,5 / 10

Sam M. Çepni 

La Trappe Witte Trappist

Menşe: Hollanda

Tür: Ale / Witbier

Renk: Bulanık ve sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı düşük seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Buğday ve arpa maltlarının yanı sıra hafif şerbetçiotu aroması ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,5 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşaktır

Puanım: 7,7 / 10

Sam M. Çepni 

La Trappe Blond

Menşe: Hollanda

Tür: Ale / Belgian Pale Ale

Renk: Bulanık ve sarı renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun arpa maltı ve şerbetçiotu aromaları hakimdir

Tat: İçerdiği %6,5 alkol oranına rağmen içimi ve bitişi gayet yumuşaktır

Puanım: 6,7 / 10

Sam M. Çepni 

La Trappe Dubbel

Menşe: Hollanda

Tür: Ale / Dubbel

Renk: Siyaha çalan koyu kahverengi ve bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan bej renkte, kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Kavruk malt ve yoğun şerbetçiotu aromaları hakimdir

Tat: İçerdiği %7 alkol oranıyla içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta kavruk ve bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

La Trappe Tripel

Menşe: Hollanda

Tür: Ale / Tripel

Renk: Hafif bulanık ve sarı renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz, kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %8 alkol oranıyla içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,9 / 10

Sam M. Çepni 

La Trappe Quadrupel

Menşe: Hollanda

Tür: Ale / Quadrupel

Renk: Bulanık ve koyu bir kehribar rengine sahiptir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan beyaz, kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun arpa maltı ve şerbetçiotu aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %10 alkol oranıyla içimi ve bitişi oldukça sert olup damakta kalıcı bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 6,0 / 10

Sam M. Çepni 

Efes Pilsen

Menşe: Türkiye

Tür: Lager / German Pilsner

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranı ile içimi ve bitişi oldukça yumuşak olup özenle seçilmiş arpa maltı ile özellikle Türk damak tadına fazlaca hitap eden bir lezzete sahiptir

Puanım: 8,5 / 10

Sam M. Çepni 

Efes Pilsen Özel Seri: 10

Menşe: Türkiye

Tür: Lager / German Pilsener

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5 alkol oranı ile içimi kolay olup bitişi de oldukça yumuşaktır

Puanım: 7,6 / 10

Sam M. Çepni 

Efes Brewmaster Series: Red Ale

Menşe: Türkiye

Tür: Ale / Irish Red Ale

Renk: Berrak ve koyu bir kehribar rengine sahiptir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan bej renkte bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve kavrulmuş malt aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,2 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta kavruk ve bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 6,5 / 10

Sam M. Çepni 

Efes Brewmaster Series: Amber Ale

Menşe: Türkiye

Tür: Ale / American Amber - Red Ale

Renk: Berrak bir kehribar rengindedir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan beyaz, kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Kavrulmuş arpa maltı ve meyve aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,2 alkol oranı ile içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta meyvemsi bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,6 / 10

Sam M. Çepni 

Affligem Blond

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian Pale Ale

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan beyaz, kremamsı ve yoğun bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun şeker ve şerbetçiotu aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %6,8 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta kalıcı bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,9 / 10

Sam M. Çepni 

Sapporo Premium Lager (EU Brew)

Menşe: Japonya

Tür: Lager / Euro Pale Lager

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Çok yoğun olmayan şerbetçiotu ile arpa maltı aromaları hakim

Tat: İçerdiği %4,7 alkol oranı ile içimi ve bitişi oldukça yumuşak bir lager

Puanım: 8,0 / 10

Sam M. Çepni 

Samuel Adams Boston Lager

Menşe: Amerika Birleşik Devletleri

Tür: Lager / Vienna Lager

Renk: Bulanık bir kehribar rengine sahiptir  

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz, kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Yoğun baharat kokuları ve şerbetçiotu aroması ön plandadır

Tat: İçerdiği %4,7 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

Bomonti

Menşe: Türkiye

Tür: Lager / Euro Pale Lager

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %4,8 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta ekşimsi bir tat bırakmaktadır

Puanım: 5,6 / 10

Sam M. Çepni 

Bomonti Filtresiz

Menşe: Türkiye

Tür: Lager / Euro Pale Lager

Renk: Hafif bulanık ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan beyaz kremamsı bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu, mısır ve arpa maltı aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %4,8 alkol oranı ile içimi ve bitişi gayet yumuşak olan filtre edilmemiş bir lager

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

Bomonti Red Ale

Menşe: Türkiye

Tür: Ale / Irish Red Ale

Renk: Bulanık bir kehribar rengine sahip

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan bej renkte bir köpüğe sahiptir

Koku: Yoğun şerbetçiotu ve şeker aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,3 alkol oranı ile içimi ve bitişi yumuşak olup damakta bitter bir  meyve tadı bırakmaktadır

Puanım: 5,5 / 10

Sam M. Çepni