26 Şubat 2018 Pazartesi

Paulaner Salvator Doppel Bock

Menşe: Almanya 

Tür: Lager / German Doppelbock 

Renk: Kahverengi ve berrak bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta düzeyde olan bej renkte bir köpüğe sahip

Koku: Kavruk arpa maltı ve şeker aromaları ön plandadır 

Tat: İçerdiği %7,9 alkol oranı sebebiyle içimi ve bitişi orta sertlikte olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır 

Puanım: 6,8 / 10

Sam M. Çepni 

BrewDog Punk IPA

Menşe: İskoçya 

Tür: Ale / American IPA 

Renk: Koyu sarı ve hafif bulanık bir renktedir 

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan yoğun ve beyaz renkte bir köpüğe sahiptir 

Koku: Şerbetçiotuyla birlikte narenciye ve baharat aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,6 alkol oranı ile yumuşak içimi ve bitişinin ardından damakta kalıcı bitter tatlar bırakmaktadır 

Puanım: 6,2 / 10 

Sam M. Çepni 

Paulaner Oktoberfest Bier

Menşe: Almanya 

Tür: Lager / Märzen - Oktoberfest

Renk: Berrak ve açık sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi düzeyde olan kremamsı beyaz renkte bir köpüğe sahip

Koku: Şerbetçiotu arpa maltı ve şeker aromaları ön plandadır 

Tat: İçerdiği %6 alkol oranıyla içimi ve bitişi oldukça yumuşak olup damakta bitter bir tat bırakmaktadır 

Puanım: 7,2 / 10

Sam M. Çepni 

Weihenstephaner Hefeweissbier

Menşe: Almanya

Tür: Ale / Hefeweizen 


Renk: Bulanık ve sarı renktedir


Köpük: Kalıcılığı iyi düzeyde olan yoğun beyaz bir köpüğe sahiptir


Koku: Şeker ve buğday maltının aromatik kokusu hakimdir


Tat: İçerdiği %5,4 alkol oranıyla içimi ve bitişi yumuşak olup damakta hafif bitter bir tat bırakmaktadır


Puanım: 7,3 / 10


Sam M. Çepni 

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Menşe: Almanya 

Tür: Ale / German Hefeweizen 

Renk: Buğulu denecek kadar bulanık ve sarı bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede olan krem renkte bir köpüğe sahip

Koku: İçeriğindeki arpa maltının yanı sıra buğday maltının cezbedici aroması ile meyvemsi kokular kolay fark edilmektedir

Tat: Buğday ve arpa maltı sentezinin oluşturduğu ekmeksi tadın çok kolay hissedildiği ve boğazdan aşağı süzülürken buğday biraları için sıklıkla kullanılan "refreshing" etkisini anında fark edeceğiniz bu Alman harikası sahip olduğu %5,5 alkol oranıyla ipeksi denecek kadar yumuşak içimi ile ağızda hem kalıcı hem de enfes tatlar bırakmaktadır 

Puanım: 9,6 / 10

Sam M. Çepni 

Wild River

Menşe: İngiltere

Tür: Ale / American India Pale Ale

Renk: Açık sarı ve berrak bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı orta seviyede pek yoğun olmayan beyaz renkte bir köpüğe sahip

Koku: Pek yoğun olmayan şerbetçiotu aroması ile şeker ve malt aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %4,5 alkol oranı ile içimi yumuşak ve bitişi yumuşak olup damakta hem bitter hem de şekerimsi tatlar bırakmaktadır

Puanım: 5,8 / 10

Sam M. Çepni 

Delirium Argentum

Menşe: Belçika

Tür: Ale / Belgian IPA 

Renk: Koyu kehribar ve hafif bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı çok iyi düzeyde olan açık bej renkte yoğun ve kremamsı bir köpüğe sahiptir

Koku: Şeker ve şerbetçiotu aromasının yanı sıra baharat aromaları da yoğun olarak hissedilmektedir

Tat: İçerdiği %7 alkol oranına rağmen içimi yumuşak ve bitişi orta sertlikte olup damakta da bitter bir tat bırakmaktadır

Puanım: 6,0 / 10

Sam M. Çepni 

Fuller's India Pale Ale (Bottle-Conditioned)

Menşe: İngiltere

Tür: Ale / English India Pale Ale

Renk: Koyu sarı ve hafif bulanık bir renktedir

Köpük: Kalıcılığı iyi seviyede olan bej renkte bir köpüğe sahip

Koku: Fazla keskin olmayan şerbetçiotu aroması ile şeker narenciye ve baharat aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %5,3 alkol oranı ile içimi yumuşak olup bitişi orta sertliktedir 

Puanım: 5,9 / 10

Sam M. Çepni 

BrewDog Dead Pony Club

Menşe: İskoçya 

Tür: Ale / American Pale Ale 

Renk: Koyu sarı ve hafif bulanık bir renktedir 

Köpük: Bej renkte, kalıcılığı orta düzeyde olup fazla yoğun olmayan bir köpüğe sahiptir 

Koku: Öne çıkan şerbetçiotuyla birlikte narenciye ve tropikal meyve aromaları ön plandadır

Tat: İçerdiği %3,8 alkol oranı ile içimi ve bitişi oldukça yumuşak olup damakta ekşimsi ve bitter bir tat bırakmaktadır 

Puanım: 6,4 / 10 

Sam M. Çepni